Hors d’œuvres Froids

Hommos, Baba Ghanouj, Taboulé, Samboussek Viande, Falafel

Hommos, Baba Ghanouj, Taboulé, Feuille de Vigne, Mjadra

Viande de Bœuf fumée et épices

Aubergine, Tomate, Oignon

Purée d’Aubergine, Crème de sésame, Citron

Fromage blanc maison, Ail, Menthe

Feuilles de vigne farcies au riz, Légumes, Citron

Tomate, Blé concassé, Persil, Oignon, Citron, Menthe

Purée de pois chiches, Huile de sésame, Citron

Fromage de brebis aux épices et aux herbes

Purée de lentilles, Oignon

Salade orientale, Pain grillé

Concombre au yaourt maison

Pois chiche, Oignon, Persil, Paprika